Het lijkt passend dat een gepubliceerde receptenverzameling van seriemoordenaar Dorothea Puente, ook bekend als de 'Death House Landlady, bevat instructies voor het opzwepen van 'Tamales Prison Style.'
Dat is een van de bijna 60 gerechten die erin voorkomen 'Koken met een seriemoordenaar', geschreven met uitgever Shane Bugbee, die ook heeft meegewerkt met John Wayne Gacy
Toen Puente's boek in 2004 uitkwam, kreeg ze elf jaar een levenslange gevangenisstraf drogeren en begraven drie mensen wier lichamen werden opgegraven in de achtertuin van de door haar beheerde lodge in Sacramento, Californië, meldde de Sacramento Bee in 2013. Ze stierf in de gevangenis op 82-jarige leeftijd in 2011.
Puente's verbluffende misdaadgolf (ze werd beschuldigd van het vermoorden van zes andere mensen en in totaal werden zeven lichamen gevonden in haar achtertuin) wordt verteld in de tweedelige serie 'Murders at the Boarding House' luchten Zaterdag 17 april Bij 7 / 6c en Zondag 18 april Bij 7 / 6c Aan Zuurstof als onderdeel van Seriemoordenaarweek een speciaal evenement van negen nachten dat zich onderdompelt in de meest angstaanjagende criminelen aller tijden Zuurstof.
Zoals Bugbee in de voorpagina van haar kookboek schreef: 'Dorothea is van veel dingen beschuldigd, maar een slechte kok is daar niet een van.'
Het is een intrinsiek eigenzinnig boekdeel, vol met interviews uit telefoongesprekken tussen Puente en Bugbee, voorbeelden van haar poëzie en stukjes kunstwerk, waaronder een schets van dieren, koekenpannen en, wacht erop, een schop.
Het vlees en de aardappelen van het boekdeel zijn natuurlijk de recepten. Puente leerde de weg in de keuken op de knie van haar moeder en grootmoeder. Toch kooktips van een massamoordenaar? Werkelijk?
Aan de andere kant, sinds de fictieve seriemoordenaar Hannibal Lecter genoot van het eten van de lever van een gedoemde volksteller met 'wat tuinbonen en een lekkere Chianti', zijn geesten en gastronomie samengegaan, hand in ovenwant.
Puente's benadering van koken is rechttoe rechtaan en no-nonsense, aangezien ze een handvol categorieën behandelt: snacks en sauzen, soepen en salades, bijgerechten, hoofdgerechten en desserts.
Haar versies van alledaagse gerechten zoals runderstoofpot, stoofvlees, kippenpottaart en varkenshaas lijken veilig en aantrekkelijk genoeg. Ze kruidt ook dingen met burrito's en tamales en weet hoe ze lamsvlees en een mengeling van aromatische kruiden moet veranderen in ingrediënten voor gevulde druivenbladeren.
Sommige aanbiedingen wekken geen culinair vertrouwen, waaronder kippenmaagjes, hart en levers (om Dr. Lecter op te roepen) en een met kaas bestoven oesterbrood. Pass, bedankt.
Ze heeft echter een paar smakelijke trucs uit de mouwen van haar gevangenisuniform. Het geheim van haar favoriete salsa is de in blokjes gesneden nectarine voor een zoete, fruitige punch, terwijl haar vegetarische salade met kekerbonen schokken krijgt van een vleugje tijm en munt. Spruitjes worden bekroond met knapperig spek en noten - ja, alsjeblieft.
jeffrey dahmer interview transcriptie stone phillips
Als alles is gezegd en gedaan, klinkt Puente's eenvoudige dessert gemaakt met scherp gesneden appels (je hoeft ze niet eens te schillen), boter, suiker en kaneel klinkt supergemakkelijk en verleidelijk - kortom, om voor te sterven.
Kijk voor meer stof tot nadenken 'Murders at the Boarding House' luchten Zaterdag 17 april om 7 / 6c en Zondag 18 april Bij 7 / 6c Aan Zuurstof als onderdeel van Seriemoordenaarweek een speciaal evenement van negen nachten dat zich onderdompelt in de meest angstaanjagende criminelen aller tijden Zuurstof.
